La lunga esperienza dello chef "Peppe" e le sue origini Campane della zona di Vietri sul mare, hanno trasferito in cucina una miscela di creatività e perfetta unione di sapori. A seguire vi evidenziamo solo alcuni dei piatti forti della casa a base di pesce, quelli che vi invitiamo a voler assaggiare, per provare nuove e uniche sensazioni nel palato.
•Zuppa di seppie e fagioli
•Zuppa di moscardini e cozze
•Polpi e patate in aceto balsamico
•Seppie ripiene e Polpettine di pesce
•Moscardini alla Partenopea
•Gamberetti alla Amalifitana
•Spaghetti alla Chitarra con gamberoni e pecorino
•Ravioli di pesce in salsa piccante
•Cortecce al sapore di mare con cozze, gamberi e calamari
•Mezzelune ripiene di branzino in salsa di calamari
•Paccheri calamaretti e pomodorini
•Linguine con moscardini e vongole
•Gnocchi di calamari al ragù di seppie e gamberetti
•Pasta e fagioli con cozze
•Trofie pesto e vongole
•Maltagliati in crema di ceci e frutti di mare
•Fusilli porcini e vongole
•Tagliolini zucchine e gamberetti
•Ciuccitti con calamari, gamberetti e porcini
•Pesce spada alla siciliana
•Filetto di orata alla amalfitana
•Branzino in acqua pazza
•Rombo pomodorini, olive e patate
•Orata ai due sapori
•Coda di rospo arrosto con salsa agliata